《酉阳杂俎》中的很多故事，是段成式自己采访、搜集而来的。比如，他少年时生活在成都，曾发现宝相寺偏院小殿中有菩提像，其身上不染灰尘，一如新塑。通过采访得知，塑该像时，工匠先是根据人体结构造设五脏，然后造设四肢关节，以此方法致使百余年后塑像纤尘不染。这样的故事听上去很是奇异。此外，段成式还经常采访亲属、朋友、同事、门客、下属甚至仆人。“灰姑娘”叶限的故事，就是他采访自己的下属得到的。这不算什么，他甚至还曾采访过自家的缝纫女工，该女工曾有旧邻名阿贺，居汴州光德坊。唐文宗大和三年，阿贺买到一个奇异的枕头，夜间枕上能听到里面有风雨声。再如，他曾在书中记述了非洲犀牛，是通过采访其府中医生吴士皋而得知的，而吴士皋曾居南海郡，那里多有非洲商人来往。在采访中，段成式又得到一条信息。当然，此条带有浓重的奇幻色彩：
李洪山人，善符箓，博知，尝谓成式：“瓷瓦器璺者可以弃，昔遇道，言雷蛊及鬼魅多遁其中。”
山人李洪最善符箓。古代道家修炼有多种形式，其中包括炼丹、占卜、祈禳、符箓等。其中的符箓多在捉鬼震妖时使用。在这里，段成式去拜访李洪，闲聊中被告知雷蛊和鬼魅喜欢藏身于有裂纹的瓷瓦器皿中。按段成式后来记载，李洪所言不虚：唐宪宗元和年间，长安光宅坊有一市民：“其家有病者将困，迎僧持念，妻儿环守之。一夕，众仿佛见一人入户，众遂惊逐，乃投于瓮间……”由此可见，鬼们确实爱钻瓮瓦间。
所谓鬼魅，我们都晓得，那么什么是雷蛊呢？它是蛊的一种，甚至是最厉害的一种，特点是善飞行，喜隐遁，可入人体内作祟，出没于阴雨天。
在《酉阳杂俎》中多处出现“山人”、“居士”、“上人”、“处士”这样的词。“上人”来自佛教，专指僧人；而“居士”和“处士”与现在我们所理解的多有不同，在当时指修道之人。至于“山人”，该词最早出现在南北朝，到唐朝时甚为流行，成为一个阶层，指未入官场而隐居终身的人，比如诗人孟浩然被称为“孟山人”。